Den første butik ”Lystfiskeren” i Hvide Sande startede i et lille butikslokale i tilknytning til Hvide Sande Røgeri i 1992.
Butikken startede som en specialbutik med fiskegrej til lystfiskere.
Da Jens og Dennis overtog butikken i 2005, tog udviklingen fart, og sortimentet voksede hurtigt.
I dag har Lystfiskeren kunder fra hele landet samt Tyskland og Norden.